Gaziantep’in tescilli lezzeti: Kış aylarının doğal antibiyotiği! Turistlerden ilgi görüyor
Gaziantep’in tescilli lezzetlerinden biri olan beyran, kış aylarında doğal antibiyotik olma özelliği nedeniyle yerli ve yabancı turistler tarafından…
Tadı Toroslar’dan geliyor: Kısık ateşte 45 dakika kaynatılan lezzet
Burdur’un Bucak ilçesi, Toros Dağları’nın zirvelerinde yetişen orkide bitkisinin yumrularından elde edilen eşsiz aromalı salebiyle kış aylarının vazgeçilmez…
Ordu’nun meşhur lezzeti coğrafi işaretle tescillendi!
Ordu Büyükşehir Belediyesi’nin girişimleri ile Ordu Fındık Tirmidi Kavurması coğrafi işaret aldı ve tescillenen ürün sayısı 20’ye yükseldi.…
Türk baklavası dünya vitrininde: Azerbaycan’da tanıtılacak!
Türkiye’nin dünyaca ünlü lezzetleri arasında yer alan Türk baklavası, 15 Aralık’ta Azerbaycan’da tanıtılacak. Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) tarafından…
Gaziantep’in yöresel lezzeti “Menengiç kahvesi” AB’den coğrafi işaret tescili aldı!
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin girişimleriyle “Gaziantep Menengiç kahvesi” Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafi işaret tescili aldı. Gaziantep mutfağına ait özel…
Komşu şehirlerin tescilli lezzetleri aynı tabakta buluşuyor! Lezzet ve kültür ortaklığı bir arada
Türkiye’nin dört bir yanı, bambaşka lezzetleri barından bir gastronomi cenneti olarak damaklarda unutulmaz tatlar bırakıyor. Komşu şehirlerin tescilli…
Tekirdağ’ın bir yöresel lezzeti daha coğrafi işaret tescili aldı!
Trakya’nın yöresel lezzetleri arasında yer alan “Tekirdağ bulaması” coğrafi işaretle tescillendi. Tescilli ürün sayısı 13’e çıktı Tekirdağ köftesi, pabuç köftesi, salamura…
Rize’nin yöresel lezzeti artık İstanbul’da: Bin yıldır bu yöntemle pişiriliyor!
Türkiye’nin yöresel lezzetleri, farklı pişirilme yöntemleri ve eşsiz tatlarıyla ülkemizin dört bir yanına yayılıyor. Ege’nin zeytinyağlılarından İç Anadolu’nun…
Tokat’ın gizli lezzet hazinesi: Almuslu kadınlar yöresel tatları dijital dünyaya taşıyor
Tokat’ın Almus ilçesine bağlı Gümelönü köyündeki geleneksel lezzetler, Almus Kadın Girişim ve İşletme Kooperatifi’nin katkılarıyla dijital ortamda kayıt…
Mardin’in ferahlatan lezzeti: Reyhan şerbeti
Geleneksel Mardin mutfağının serinleten içeceği reyhan şerbeti, yaz aylarının vazgeçilmez lezzeti olarak görülüyor. Mardin’in yöresel lezzeti Çeşitli baharat…
Gaziantep’in coğrafi işaretli ürünlerine Haylan Kabağı Reçeli eklendi
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi (GBB) Gaziantep’e özgü yöresel ve kültürel değerlerin tescillenerek korunması, şehrin eşsiz lezzetlerini gelecek nesillere taşımak…
Türk Mutfağı Haftası’nda Sivas’ın tescilli kahvaltılıkları tanıtıldı
“Türk Mutfağı Haftası” etkinlikleri kapsamında Sivas’ta aralarında tescilli ürünlerin de bulunduğu kahvaltılıklar tanıtıldı. Sivas Valisi Yılmaz Şimşek, Hamidiye…
‘Dünyanın en iyi yoğurtlu yemekleri’ listesi açıklandı: Türkiye damga vurdu!
Dünyadaki lezzetleri keşfetmesi ve geleneksel tariflerini öne çıkarmasıyla bilinen Taste Atlas (Lezzet Atlası), ‘Dünyanın en iyi yoğurtlu yemekleri’…
Gaziantep’teki baklavacılarda bayram yoğunluğu!
Gaziantep’te bayramların vazgeçilmez lezzeti olan Antep baklavasının üretimi Ramazan Bayramı’na günler kala arttı Yoğunluk had safhaya çıktı Vatandaşların…
Lezzeti ve dokusuyla talep gören Safranbolu lokumu bayrama hazır!
Karabük’ün Safranbolu ilçesinde lokum imalatında Ramazan Bayramı dolayısıyla artış yaşanıyor İlçede coğrafi işaret tescil belgesi bulunan firmalar tarafından…
Tahinli pide Ramazan sofralarının vazgeçilmezleri arasında!
Kütahya’nın meşhur lezzetlerinden biri olan tahinli pide, iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor Farklı damak lezzetlerine…
Ramazan sofralarının vazgeçilmez lezzeti: Etli ekmek
Konya’da iftar sofralarını vazgeçilmezi etli ekmeğe, vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor. 35 yıllık etli ekmek ustası Abdullah Abışıklı, Ramazan…
“Cennet Çamuru” Ramazan sofralarını süslüyor
Kilis’in coğrafi işaret tescilli lezzeti olan “Cennet Çamuru” iftar sofralarının da vazgeçilmezleri arasında yerini aldı Tel kadayıf, şeker,…
Bir Ramazan geleneği: Güllaç
Ramazan ayında sofraların vazgeçilmezi güllaç, hafif tatlı olması ve çeşitli iç malzemelerle zenginleştirilmesiyle tercih ediliyor. Güllaç ustaları da…
Vazgeçilmez Ramazan lezzeti: Kilis katmeri
Kilis’te 150 yıldır tüketilen ve tatlıların imparatoru olarak kabul edilen Kilis katmeri, özellikle Ramazan ayında vazgeçilmez bir tatlı…
İftardan sahura vazgeçilmez lezzet: “Közde çay”
Konya’da vatandaşlar iftar ile sahur arasında közde demlenen çayın keyfini çıkarıyor Konya’nın tarihi Bedesten Çarşısı Aziziye Camii civarında…
İftar sofraları Cağ kebap ile şenleniyor
Erzurum’un eşsiz tatlarından biri olan cağ kebap, Ramazan ayında da iftar sofralarının favorisi olmaya devam ediyor. Odun ateşinde…
İftar sofralarının vazgeçilmezi Adıyaman’ın etsiz çiğ köftesi
Ramazanda iftar sofralarının aranan lezzeti Adıyaman’ın coğrafi işaretli lezzeti etsiz çiğ köfte, sofraları ve damakları şenlendirmeye devam ediyor.…
İftar sonrasının vazgeçilmez lezzeti: Kahve
Osmanlı döneminden günümüze kadar uzanan kahve kültürü, varlığını sürdürüyor. Aromasıyla damaklarda unutulmaz tatlar bırakan lezzet, Ramazan ayında iftar…
İftar ve sahur sofralarının geleneksel lezzeti: ‘irişkit sucuğu’
Kahramanmaraş’ın lezzet geleneğinden gelen irişkit sucuğu, iftar sofralarının gözdesi olmaya devam ediyor. Bu asırlık lezzet, Kahramanmaraş’ta yıl boyunca…
Ramazan’ın vazgeçilmez lezzeti: Halep kahkesi
Ramazan ayının vazgeçilmezleri arasında yer alan ve Gaziantep’te özel olarak yapılan, iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri…
Ramazan sofralarının eşsiz lezzeti Konya’nın meşhur tahinli pidesi
Konya’da Ramazan ayına özel üretilen ve Kadınhanı ilçesine özgü olan tahinli pide, sofralardaki favori lezzetler arasında yerini sağlamlaştırıyor.…
Ramazan sofralarının vazgeçilmez lezzeti: Güllaç
Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmez tatlısı olan güllaç, tezgahlarda yerini aldı Hafif bir tatlı olmasından dolayı oruç ibadetini…