Türkülere konu olmuştu: Sivas’ın meşhur lezzeti dondurma oldu
Sivas’ın yemeği ile meşhur vazgeçilmez lezzeti bu sefer yemek sofralarına değil dondurma tezgahında görücüye çıktı. Birçok türküye de…
Erzincan’ın ünlü lezzeti için zorlu mesai: Munzur Dağları yaylalarında eşsiz anlar
Her yıl mayıs ayında Erzincan’ın Munzur Dağları yaylalarına göç eden aileler, ünlü lezzeti tulum peyniri üretmek için zorlu…
Bursa’nın damak çatlatan lezzetleri Bursa Kültür Yolu Festivali ile başrolde!
Türkiye Kültür Yolu Festivali’ne üçüncü kez ev sahipliği yapan Bursa, kadim tarihi ile birlikte Osmanlı saraylarına uzanan zengin…
Kışın kuyuya doldurup, yazın avuç avuç yiyorlar! Kayseri’de serinleten gelenek
Kayseri’nin Erciyes Dağı eteklerindeki Hacılar ilçesinde yüzyıllar öncesine dayanan gelenek hala sürdürülüyor. Su ihtiyacını karşılamak için açılan kuyular…
Osmanlı’dan günümüze uzanan serin lezzet: Kar helvası
Muğla’da yaz sıcaklarının etkisini artırmasıyla birlikte vatandaşlar, asırlık bir serinleme geleneği olan kar helvasına yoğun ilgi gösteriyor. Menteşe ilçesinde kurulan…
2 bardağı 20 bardak suya eş değer! Sıcak havaların vazgeçilmezi: Meyan kökü şerbeti
Termometrelerin 40 dereceye kadar ulaştığı Diyarbakır’da vatandaşlar ferahlamak için şifa kaynağı olarak da bilinen meyan kökü şerbetine yoğun…
Osmanlı’dan günümüze ulaşan Isparta’nın geleneksel lezzeti: Gül şerbeti
Türkiye’nin gülü ile ünlü şehri Isparta’da gül şerbeti geleneği, Osmanlı saray mutfağına dayanan tarihi ile dikkat çekiyor. Günümüzde…
Kavurucu sıcaklar geldi, Elazığ’ın C vitamini deposu vişne dondurmasına ilgi arttı
Hava sıcaklarının giderek arttığı günlerde Elazığ’da tescilli vişne dondurması yoğun talep görmeye başladı. C vitamini deposu olarak da…
İlk duyan şaşırıyor, tadan vazgeçemiyor: Pilav üstü kadayıf
Rize’nin geleneksel bir yemeği olan pilav üstü kadayıf yerli ve yabancı turistlerin dikkatini çekiyor. Rizeliler için alışılmış bir…
Samsun Kültür Yolu Festivali’nde lezzet şöleni: 44 Lezzet Noktası damaklarda iz bıraktı
Samsun Kültür Yolu Festivali’nde sahne bu kez şehrin eşsiz lezzetlerinin oldu. 44 “Lezzet Noktası” kentin zengin mutfak kültürünü…
Havalar ısındı, Adana’nın ünlü lezzeti tezgahlardaki yerini aldı
Türkiye genelinde hava sıcaklıkları artarken, yaz mevsiminin en yoğun yaşandığı illerden Adana’da şehrin imza lezzetlerinden bici bici tezgahlardaki…
Kilis mutfağının imza lezzetlerinden: Oruk kebabı
Kilis mutfağının favori lezzetleri arasında yer alan oruk kebabı, özellikle Kilisliler tarafından yoğun ilgi görüyor. Malzemeleri arasında ince…
Trabzon Türkiye Kültür Yolu Festivali’nde yöresel tatlar hafızaya kazındı
Trabzon, Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında köklü mutfak kültürünü ziyaretçilerle buluşturdu. Festival kapsamında belirlenen 51 lezzet noktası, Karadeniz…
Türkiye Kültür Yolu Festivali’nde Trabzon lezzet noktası rekoru kırdı
Bu yıl dördüncü kez Türkiye Kültür Yolu Festivali’ne ev sahipliği yapan Trabzon’da kültür ve sanat ile birlikte gastronomi…
Manisa Kültür Yolu Festivali’nde yöresel lezzetlere yoğun ilgi
Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından ikinci kez düzenlenen Manisa Kültür Yolu Festivali, şehre getirdiği kültür ve sanat hareketliliği…
Giresun’un Yeşil Lezzetleri Gastronomi Festivali ile yöresel lezzetler rüzgarı esti
Karalahanadan sakarcaya, galdirikten diken ucu kavurmasına kadar pek çok yöresel lezzet, Giresun’un Yeşil Lezzetleri Gastronomi Festivali ile tanıtıldı.…
Şanlıurfa’nın şifalı mantarı ile yapılan meşhur lezzeti: Keme Kebabı
Şanlurfa’da sadece nisan ve mayıs ayları bulunabilen keme mantarı ile hazırlanan keme kebabı, bu yıl da sofralardaki yerini…
Günde 1000 tabak satıldı! Beyran çorbası bayramda Gaziantep sofralarının baş tacı oldu
Kadim tarihi kadar, zengin gastronomisi ile de öne çıkan Gaziantep, 9 günlük Kurban Bayramı tatilinde en çok tercih…
Yerden çıktı, gören altın dolu zannetti! Hatay’da damak çatlatan sürpriz
Hatay’ın unutulmaya yüz tutan yöresel lezzeti cara peyniri ve çökeleğini yaşatmak isteyen vatandaşın 6 aylık bekleyişi mutlulukla sonuçlandı.…
Saati, zamanı olmayan yemek! Diyarbakır’da bayramın favori lezzeti: Ciğer kebabı
9 günlük Kurban Bayramı tatilinde Diyarbakır’da yerli ve yabancı turistlerin favori lezzeti coğrafi işaretli ciğer kebabı oldu. …
Eskişehir Kültür Yolu Festivali lezzet noktalarında ilk tercih: Çibörek
Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından gerçekleştirilen Eskişehir Kültür Yolu Festivali’nde, özellikle hafta sonu yaşanan yoğunluk kentin gastronomi duraklarında…
Taş fırından çıkan yumuşacık lezzet: Yazma çöreği
Çankırı’nın nesilden nesle aktarılan lezzetlerinden biri olan yazma çöreği, şehre gelen turistler tarafından yoğun ilgi görürken, özel günlerde…
24 saat mesai yapıyorlar! Gaziantep’in baklava ustalarından itinalı çalışma
Kurban Bayramı’na sayılı günler kala Gaziantep’in ünlü baklava ustalarının çalışma temposu yoğunlaştı. 24 saat mesai yapan baklava ustaları,…
Yağmurun bereketi Van otlu peynirine de yaradı: Kalitesi artan peynir tezgahlarda
Bu yıl etkili olan yağışların bereketinden coğrafi işaretli Van otlu peyniri de faydalandı. Yağışların etkisi ile peynir hem…
Ustası sırrını paylaştı! Gaziantep’in 500 yıllık kahvaltı lezzeti: Katmer
Şöhretini duyanların yemek için Türkiye’nin dört bir yanından Gaziantep’e geldiği katmer, 500 yıldır sofraları süslemeye devam ediyor. Geçmişte…
TasteAtlas açıkladı: Oltu Cağ kebabı “Dünyanın En İyi 100 Türk Yemeği” listesinde ikinci oldu
Erzurum’un coğrafi işaretli lezzeti Oltu cağ kebabı, gastronomi dünyasının en popüler platformlarından biri olan TasteAtlas’ın “Dünyanın En İyi…
Yılların tatlısı seviye atladı! Sadece Kilis’te üretiliyor: Atom Gerebiç
Kilis’in sevilen tatlısı gerebiç, 30 yıllık ustanın elinde seviye atladı. Türkiye’de sadece bir kişi tarafından Kilis’te üretilen Atom…
Kolajen ve protein zengini: Erzurum paça çorbası coğrafi işaretle tescillendi
Özellikle soğuk havalarda bağışıklığı desteklemek için içerdiği zengin kolajen ve protein miktarı nedeniyle tercih edilen Erzurum paça çorbası,…
Yaz sıcağında serinleten coğrafi işaretli tatlı: Haytalı
Hatay’da havaların ısınmasıyla, yaz mevsiminin sıcağından bunalanların ilk tercihlerinden olan haytalı tatlısı menülerdeki yerini almaya başladı. Coğrafi işaret…
Ege mutfağı rüzgarı! Aydın Kültür Yolu Festivali’nde 42 lezzet noktasıyla yöresel tatlar vitrinde
Türkiye Kültür Yolu Festivali yeni durağı olan Aydın’a sadece kültürel alanda değil, gastronomi alanında da hareket getirdi. Festival…