Bu yıl “Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On’ca Lezzet” temasıyla düzenlenen 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali tamamlandı. Merkez Park’ta düzenlenen festival, lezzet tutkunlarından yoğun ilgi gördü.
Alandaki stantları gezen ziyaretçiler, coğrafi işaret tescilli Adana kebabının yanı sıra ciğer, şırdan ve şalgam gibi yöresel ürünleri tattı.
Festivalde, Adana’ya özgü yemekler ve sokak lezzetlerinin yanı sıra Azerbaycan, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti ve Hindistan mutfaklarından seçkiler de yer aldı.
Şefler Mehmet Yalçınkaya, Türev Uludağ ve Alican Sabunsoy da “Adana Sofrasına Hoş Geldiniz” etkinliğinde kent mutfağına ilişkin ziyaretçilerle sohbet etti.
“HUZUR VE GÜVEN İÇERİSİNDE BİR FESTİVAL GEÇTİ”
Adana Valisi Mustafa Yavuz ve eşi Süreyya Yavuz festivalin son gününde alanı gezdi, stant görevlileri ve ziyaretçilerle sohbet etti.
Basın mensuplarıyla bir araya geldiği toplantıda konuşan Vali Yavuz, Adanalılara, gösterdikleri misafirperverlik nedeniyle teşekkür edip, şöyle konuştu:
“Cuma gününden bugüne kadar il içinden, il dışı ve yurt dışından misafirlerimiz geldiler. Alanımızda, Adanamızda yüz binlerce vatandaşımızı ağırladık. Şu ana kadar gerçekten hiçbir önemli olay olmadan, huzur ve güven içerisinde bir festival ortamı oldu. Bu anlamda huzur ve güven içerisinde bir festival geçti. Bizim için kıymetli olan taraflarından birisi de buydu.”
Festivalde “atık yönetimine” önem verdiklerini vurgulayan Yavuz, şu ifadeleri kullandı:
“Sıfır atık anlayışıyla festivalimizi düzenledik. Tüm ürünlerimizi sıfır atık anlamında biyoçözünür üretmeye gayret ettik. Temiz, hijyenin ön planda tutulduğu bir festival yapmaya çalıştık. Bu saate kadar da bu konuda başarılı olduğumuzu düşünüyorum. Gerçekten alanımızı ciddi bir ekip temizledi ve temiz tuttular. Sıfır atık anlayışını hakim kılmaya çalıştık. İnşallah önümüzdeki yıllarda da hem ülkemizdeki farklı festivallere hem Adana’daki etkinliklere de bu anlayışı yerleştirmek, örnek olmak istiyoruz.”
“ÇOK GÜZEL İŞLER YAPTIK”
10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nde stant açan kebapçı Cihangir Korkmaz, organizasyonun renkli geçtiğini söyledi.
Festivalin, Adana’nın tanıtımına katkı sunduğunu ifade eden Korkmaz, “Çok güzel işler yaptık. Yurt dışından ve şehir dışından çok güzel misafirlerimiz geldi. Onlara gerçek kebabı, şırdanı ve mumbarı yedirmeye çalıştık. Herkes mutlu çünkü burada sadece lezzet yok eğlence, coşku, konserler ve etkinlikler var. Katılan herkes çok memnun.” dedi.
Hatay’dan gelen ziyaretçi İlker Emir de ilk kez katıldığı festivali çok beğendiğini vurgulayarak, “Çocuklar için değişik bir ortam oldu, eğlendik. Her şey gayet güzel, çok keyif aldık. Yemekler de çok lezzetliydi.” diye konuştu.
Kaynak: AA
