Tarih, kültür ve gastronomi bir arada: Turizmin yeni yıldızı Gaziantep
Anadolu’nun kadim lezzetlerini ve köklü tarihini kucaklayan Gaziantep, UNESCO tescilli mutfağıyla adeta bir gastronomi cenneti, kültürel mekanlarıyla ise…
En lezzetli festivale günler kaldı: Bin ton et tüketilecek!
Bu yıl 9’uncusu düzenlenecek olan Uluslararası Adana Lezzet Festivali için geri sayım başladı. Coğrafi işaret tescilli Adana kebabının…
Türkiye’nin “Lezzet başkenti” Gaziantep: 108 ürünle lider
UNESCO tarafından dünyanın 8’inci mutfağı olarak tescillenen ve Türkiye’nin “Lezzet başkenti” şehri Gaziantep, 108 tescilli lezzetiyle Türkiye’de en…
Gaziantep’te hazırlıklar tamam: Kurban Bayramı’nı yoğun geçirecek
Zengin kültürel dokusu, yöresel lezzetleri, tarihi mekanları ve doğa güzellikleriyle dikkati çeken Gaziantep ve çevre şehirlerde Kurban Bayramı…
Bakan Ersoy Gastroshow’un açılışında konuştu
Turkuvaz Medya Grubu ve Gastronomi Turizm Derneği iş birliğiyle düzenlenen Gastroshow, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Ersoy’un da…
Gastronomi yolculuğuna Edirne de dahil oldu
Edirne Valiliği, gelecek kuşaklara Osmanlı Saray Mutfağı’nın lezzetlerini aktarmak amacıyla “Topraktan Tabağa Edirne Yöresel Yemekleri Kitabı”nı tanıttı. İftar…
Harita oluşturuldu! Denizli’de gastronomi turizmi gelişiyor
Denizli Gastronomi Haritası, Pamukkale Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Serkan Bertan tarafından hazırlandı. Bu harita, Denizli’nin zengin…
Yiyenlerin mideleri bayram ediyor: Efsane lezzetiyle Mumbar dolması!
Gaziantep’in meşhur lezzetlerinden biri olan Mumbar Dolması, vatandaşlardan yoğun talep görüyor. Küçükbaş hayvanların ince bağırsağına bulgur ve et…
Bu çorbayı Gaziantep’te içen tekrar gidiyor: Vejetaryenlerin favorisi!
Alaca çorbası, Gaziantep’in zengin mutfak kültüründe özel bir konuma sahip. Bu kış lezzeti, daha çok et tüketmeyen lerin…
Baharatlarla yapılan göz kamaştırıcı mozaik sanatı
Gaziantep’in renkli baharatları, mozaik sanatında adeta bir karnaval başlatıyor. Gülçin Sökücü, 40 farklı baharatı kullanarak şehrin zengin mutfağını…
Strazburg’da Türkiye’nin gastronomi zenginlikleri tanıtıldı
Paris Yunus Emre Enstitüsü, Cumhuriyet’in 100. yılı kutlamaları çerçevesinde Fransa’nın Strazburg şehrinde düzenlenen ‘Türk Gastronomisinin 100’ü’ adlı etkinlikle,…
Urla mutfağı Michelin yıldızlarıyla tescillendi
Urla mutfağı, küresel restoran değerlendirme sistemi Michelin Rehberi’nin 2024 seçkisinde toplam 6 yıldız aldı. Turizm kenti leziz yemekleriyle…
Anadolu’nun kadim şehri: Konya
Tarihi, doğal güzellikleri ve özgün gastronomik mutfağıyla ilgi toplayan Konya, her dönem cazibe merkezi olmayı sürdürüyor. Dört mevsimin…
Yöresel mutfaklarıyla ziyaretçilerini lezzet avına çıkaran gastronomi şehirlerinde tatilin tadını çıkarın
Türkiye’nin birçok kültüre ev sahipliği yapması sonucunda oluşan kültürel etkileşim, Türk mutfağına zenginlik katıyor. Yedi farklı bölgenin değişik…
Gastronomi turizminde Ege ve Karadeniz’e büyük ilgi
Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) Gastronomi Turizmi İhtisas Başkanı Erdal Çeri, gastronomi turizminde Ege ve Karadeniz bölgelerine talebin…
Hatay mutfağının yeni lezzeti Aslan balığı
İstilacı türler arasında yer alan aslan balığı, zehirli dikenlerinden temizlenerek lezzetli etiyle sofralardaki yerini alıyor. Protein değeri yüksek…