Ramazan ayının gelmesiyle birlikte, iftar sofralarının vazgeçilmez lezzeti olan güllaç, hem tarih boyunca Osmanlı saray mutfağında yerini almış hem de bugünlerde damakları şenlendiriyor.
![](https://cdn.gezelim.com/2024/04/batch_AW175084_04.jpg)
Güllaç, özellikle hafif yapısı ve uygun fiyatıyla Ramazan ayının gözdesi haline gelmiş durumda. Ancak sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlık açısından da birçok faydası bulunuyor.
![](https://cdn.gezelim.com/2024/04/batch_AW175084_06.jpg)
Güllaç, içeriğindeki mineraller sayesinde vücudu beslerken, kalp ve damar hastalıklarından bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine kadar geniş bir yelpazede olumlu etkilere sahip.
![](https://cdn.gezelim.com/2024/04/batch_AW175084_05.jpg)
Sakarya’da uzun yıllardır tatlıcılık yapan Özcan Kocaman, güllacın talebinin yoğun olduğunu belirtiyor. Özellikle iftar sonrası tercih edilen bu tatlı, hafif yapısıyla dikkat çekiyor.
![](https://cdn.gezelim.com/2024/04/batch_AW175084_03.jpg)
Manda sütüyle yapılan güllaç, özel bir lezzet sunuyor. Kocaman, ürünlerini kendi ustalığıyla hazırlayarak, piyasa fiyatlarının altında satışa sunuyor.
![](https://cdn.gezelim.com/2024/04/batch_AW175084_02.jpg)
Güllaç, Ramazan geleneğinin bir parçası olmasıyla da öne çıkıyor ve Osmanlı döneminden günümüze kadar gelen bir tatlı geleneğini sürdürüyor.