Mardin’in ferahlatan lezzeti: Reyhan şerbeti
Geleneksel Mardin mutfağının serinleten içeceği reyhan şerbeti, yaz aylarının vazgeçilmez lezzeti olarak görülüyor. Mardin’in yöresel lezzeti Çeşitli baharat…
Gaziantep’in coğrafi işaretli ürünlerine Haylan Kabağı Reçeli eklendi
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi (GBB) Gaziantep’e özgü yöresel ve kültürel değerlerin tescillenerek korunması, şehrin eşsiz lezzetlerini gelecek nesillere taşımak…
Türk Mutfağı Haftası’nda Sivas’ın tescilli kahvaltılıkları tanıtıldı
“Türk Mutfağı Haftası” etkinlikleri kapsamında Sivas’ta aralarında tescilli ürünlerin de bulunduğu kahvaltılıklar tanıtıldı. Sivas Valisi Yılmaz Şimşek, Hamidiye…
‘Dünyanın en iyi yoğurtlu yemekleri’ listesi açıklandı: Türkiye damga vurdu!
Dünyadaki lezzetleri keşfetmesi ve geleneksel tariflerini öne çıkarmasıyla bilinen Taste Atlas (Lezzet Atlası), ‘Dünyanın en iyi yoğurtlu yemekleri’…
Gaziantep’teki baklavacılarda bayram yoğunluğu!
Gaziantep’te bayramların vazgeçilmez lezzeti olan Antep baklavasının üretimi Ramazan Bayramı’na günler kala arttı Yoğunluk had safhaya çıktı Vatandaşların…
Lezzeti ve dokusuyla talep gören Safranbolu lokumu bayrama hazır!
Karabük’ün Safranbolu ilçesinde lokum imalatında Ramazan Bayramı dolayısıyla artış yaşanıyor İlçede coğrafi işaret tescil belgesi bulunan firmalar tarafından…
Tahinli pide Ramazan sofralarının vazgeçilmezleri arasında!
Kütahya’nın meşhur lezzetlerinden biri olan tahinli pide, iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor Farklı damak lezzetlerine…
Ramazan sofralarının vazgeçilmez lezzeti: Etli ekmek
Konya’da iftar sofralarını vazgeçilmezi etli ekmeğe, vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor. 35 yıllık etli ekmek ustası Abdullah Abışıklı, Ramazan…
“Cennet Çamuru” Ramazan sofralarını süslüyor
Kilis’in coğrafi işaret tescilli lezzeti olan “Cennet Çamuru” iftar sofralarının da vazgeçilmezleri arasında yerini aldı Tel kadayıf, şeker,…
Bir Ramazan geleneği: Güllaç
Ramazan ayında sofraların vazgeçilmezi güllaç, hafif tatlı olması ve çeşitli iç malzemelerle zenginleştirilmesiyle tercih ediliyor. Güllaç ustaları da…
Vazgeçilmez Ramazan lezzeti: Kilis katmeri
Kilis’te 150 yıldır tüketilen ve tatlıların imparatoru olarak kabul edilen Kilis katmeri, özellikle Ramazan ayında vazgeçilmez bir tatlı…
İftardan sahura vazgeçilmez lezzet: “Közde çay”
Konya’da vatandaşlar iftar ile sahur arasında közde demlenen çayın keyfini çıkarıyor Konya’nın tarihi Bedesten Çarşısı Aziziye Camii civarında…
İftar sofraları Cağ kebap ile şenleniyor
Erzurum’un eşsiz tatlarından biri olan cağ kebap, Ramazan ayında da iftar sofralarının favorisi olmaya devam ediyor. Odun ateşinde…
İftar sofralarının vazgeçilmezi Adıyaman’ın etsiz çiğ köftesi
Ramazanda iftar sofralarının aranan lezzeti Adıyaman’ın coğrafi işaretli lezzeti etsiz çiğ köfte, sofraları ve damakları şenlendirmeye devam ediyor.…
İftar sonrasının vazgeçilmez lezzeti: Kahve
Osmanlı döneminden günümüze kadar uzanan kahve kültürü, varlığını sürdürüyor. Aromasıyla damaklarda unutulmaz tatlar bırakan lezzet, Ramazan ayında iftar…
İftar ve sahur sofralarının geleneksel lezzeti: ‘irişkit sucuğu’
Kahramanmaraş’ın lezzet geleneğinden gelen irişkit sucuğu, iftar sofralarının gözdesi olmaya devam ediyor. Bu asırlık lezzet, Kahramanmaraş’ta yıl boyunca…
Ramazan’ın vazgeçilmez lezzeti: Halep kahkesi
Ramazan ayının vazgeçilmezleri arasında yer alan ve Gaziantep’te özel olarak yapılan, iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri…
Ramazan sofralarının eşsiz lezzeti Konya’nın meşhur tahinli pidesi
Konya’da Ramazan ayına özel üretilen ve Kadınhanı ilçesine özgü olan tahinli pide, sofralardaki favori lezzetler arasında yerini sağlamlaştırıyor.…
Ramazan sofralarının vazgeçilmez lezzeti: Güllaç
Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmez tatlısı olan güllaç, tezgahlarda yerini aldı Hafif bir tatlı olmasından dolayı oruç ibadetini…
Ramazan sofralarının tescilli lezzeti: Maraş Eli Böğründe
Kahramanmaraş’ın zengin mutfağından gelen ‘Maraş Eli Böğründe’ yemeği, ustaların maharetli dokunuşlarıyla Ramazan sofralarının vazgeçilmezi haline geliyor. Geleneksel lezzetler…
Gaziantepliler bu lezzete sadece Ramazan ayında kavuşuyor!
Gastronomi kenti Gaziantep’in yılın 11 ayı beklenilen lezzeti Ramazan kahkesi, tezgahlarda ve sofralardaki yerini almaya başladı Gaziantep’in Ramazan ayına özel lezzeti: Ramazan kahkesi Gaziantep’te Ramazan ayına…
Sofraların baş tacı baklavanın ustaları ramazana hazır
Türkiye’nin gastronomi başkenti olarak öne çıkan Gaziantep’te, baklava ustaları ramazan için büyük bir hazırlık içerisinde. Avrupa Birliği tarafından…
Dünyanın en iyi 10 yemek şehri: Türkiye kaçıncı sırada?
Tasteatlas, Dünyanın en iyi yeme içme şehirleri listesini açıkladı. 16 bin 600 şehir içinde gastronomi şehri Gaziantep, dünyanın…
Bayburt döneri lezzetiyle yine gündemde: Ustalar tescil bekliyor!
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, önceki gün Bayburt’ta düzenlenen bir törende Cumhuriyet Savcısı Kemal Demirci’nin atanması sırasında, “Biliyorsun, Bayburt’un…
Dünyanın en iyi ekmekleri seçildi: Listede tanıdık bir lezzet var
Hamur işleri dünyanın her köşesinde sevilerek tüketilen lezzetlerdir. Simit, Türkiye’nin gurur kaynağı olarak öne çıkarken, simitin yanmış kabuğunun…
Denizli’de ne yenir? Denizli’nin en meşhur lezzetleri
Denizli, Türkiye’nin turistik öneme sahip şehirlerinden biridir. Tarih boyunca şifalı suları ve zengin mutfağıyla dikkat çekmiştir. Sebze ağırlıklı…
Gaziantep kültürünün vazgeçilmez lezzeti: Menengiç kahvesi
Gaziantep kültürünün vazgeçilmez lezzeti olan menengiç kahvesi, kış aylarında yerli ve yabancı turistlerin ilgi odağı olmaya devam ediyor…
İzmir’in sokaklarını şenlendiren efsane lezzetler
İzmir, sokak lezzetleriyle ünlü bir şehir. Gece saatlerinde de keyifli bir gastronomik deneyim sunan İzmir’de, Michelin Rehberi’nin 2024…
Sadece 2 usta yapıyor! 7 saniyede gelen lezzet
Burdur’un Gölhisar ilçesinde neredeyse yarım yüzyıldır yapılan yaprak kavurması, bir yıl önce coğrafi işaret alarak koruma altına alındı.…