Türkiye’nin dört bir yanındaki eşsiz yerel zenginlikler, Ülke TV’nin “Değerlerin Daveti” programıyla hafta sonları ekranlara taşınıyor.
Program, coğrafi işaretlerle uluslararası alanda tescillenmiş ve korunmuş, ülkenin kültürel ve doğal mirasını oluşturan değerleri mercek altına alıyor. Tarım ürünlerinden nadir endemik türlere, köklü el sanatlarından ağız sulandıran yöresel lezzetlere kadar geniş bir yelpazede yer alan değerler, program aracılığıyla geniş kitlelere tanıtılıyor.
TÜRKİYE’NİN ZENGİN MİRASI CANLANIYOR
“Değerlerin Daveti”nin temel amacı, Türkiye’nin yerel ürünlerini ve sanatını ulusal ve uluslararası pazarlarda markalaştırma çabalarına destek olmak. Gaziantep baklavasından Konya’nın etli ekmeğine, Erzurum’un göz alıcı Oltu taşına kadar birçok bilinen değerin yanı sıra, henüz patentlenmemiş veya yeterince tanınmayan yerel ürün ve el sanatlarını üreten kişi ve kurumlar da bu program sayesinde önemli destek ve teşvik mekanizmaları hakkında bilgilendiriliyor.
Program, yerel üreticileri ve sanatçıları bilinçlendirerek, onların ulusal birliğe ve ülke ekonomisine katkı sağlamalarına olanak tanıyor. Kendi topraklarımızın özgün tatlarını, dokularını ve hikayelerini barındıran bu değerlere sahip çıkan “Değerlerin Daveti”, her hafta sonu Ülke TV ekranlarında izleyicileri bekliyor. Bu eşsiz yolculukla Türkiye’nin saklı kalmış hazinelerini keşfederken, yerel ekonomiye ve kültürel çeşitliliğe verilen desteğe tanık olacaksınız.
BUGÜNÜN ÜRÜNÜ: KANDIRA BEZİ
Karadeniz kıyılarının bereketli topraklarında yetişen ketenler ile yapılan Kocaeli’nin Kandıra bezi, 2018 yılında coğrafi işareti alınarak tescillendi. Dayanıklılığı ile öne çıkan ve Roma döneminde “çalı yırtmaz” olarak anılan bezin, bu özelliği ile denizcilikte de kullanıldığı biliniyor.
Yazın serin, kışın ise sıcak tutan Kandıra bezi, kendine özgü özelliklerini, ketenin toplanıp ip haline getirilmesinden, renklendirilmesi ve dokunmasına kadarki süreçte doğal yolların kullanılmasından alıyor.
Dokuma tezgahlarında el emeği ile üretilen Kandıra bezi, günümüzde çay takımı, peçete, gömlek, gecelik, masa örtüsü, köşe yastığı, ceket, pantolon, döpiyes ve yatak çarşafları gibi geniş bir kullanım alanına sahip.
KANDIRA BEZİ YAPIMI
Kandıra bezi üretim aşaması ketenin ekilmesi ile başlıyor. Sonbaharda ekilen keten tohumları, haziran veya temmuz ayında olgunlaşıp, toplanmasının ardından sert yerlere vurularak tohumlarından ayrılıyor.
Geriye kalan keten lifleri çuval içerisinde bir hafta bekletilip kurutulmasının ardından ise yıvı taşı ismi verilen taşla ezilerek mengeneden geçiriliyor.
Bu aşamadan sonra eğrilen lifler, çıkrıktan geçirilip ipe dönüştürülürken, ardından düzen adı verilen tezgahlarda Kandıra bezi dokumasına başlanıyor.
