Türkiye’nin ilk tematik peynir müzesi olarak 2022 yılında ziyarete açılan Kars Peynir Müzesi, sadece bir sergileme alanı olmanın ötesinde, peynirin kültürel ve tarihi yolculuğuna ışık tutuyor.
Kars, zengin tarihi ve kültürel dokusunun yanı sıra, peynirleriyle de adından sıkça söz ettiriyor.
EŞSİZ MİRAS TANITILIYOR
Kentin bu eşsiz lezzet mirasını korumak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla kurulan Peynir Müzesi, şehrin yeni cazibe merkezi oldu.
TÜRKİYE’DE İLK
Türkiye’de ilk olan müzede, Kars’a özgü gravyer, tulum ve kaşar peyniri gibi peynir çeşitlerinin yapım süreçleri, kullanılan aletler ve geleneksel yöntemler detaylı bir şekilde anlatılıyor.
ÇEŞİTLİ BÖLÜMLERDEN OLUŞUYOR
Gravyer yapımı, peynir salonu, video odası, temsili Kars Garı, Kars bitki örtüsü, Ankara Gazi Garı, Kars evleri, şef ve atölye bölümlerinin de yer aldığı müzeyi gezenler, yaylalarda elde edilen sütün peynire dönüşüm serüvenini öğreniyor.
YAYLADAN SOFRAYA UZANAN SERÜVEN
Ziyaretçiler, peynirin sütten sofraya uzanan meşakkatli yolculuğuna tanıklık ederken, aynı zamanda bölgenin zengin tarım ve hayvancılık kültürü hakkında da bilgi edinebiliyor.
