Van Gölü’nün batısında yer alan Bitlis, Doğu Anadolu Bölgesi’ne bağlı güzide bir ilimizdir.
Bu güzel şehir, mutfağıyla da bulunduğu bölgenin kültürünü temsil eden bir yerdir. Şehir, et yemeklerinden hamur işine kadar onlarca farklı yöresel lezzeti ile kendisini ziyarete gelenleri mest ediyor.
Bitlis mutfağında neredeyse her yemekte et kullanılıyor. Bitlis’in yöresel yemekleri her zaman keyifle tüketilen yemeklerdendir. Üstelik sadece Bitlis de değil ülkemizin her bölgesinde rahatlıkla tadılabilir.
Peki, Bitlis’te ne yenir? İşte Bitlis’e gittiğinizde mutlaka tatmanız gereken 13 lezzet…
Gebol Çorbası
Corti Aşı
Büryan
Bitlis Köftesi
Katıklı Dolma
Keledoş
Ciğer Taplaması
Gılorik
Şemşerok
Murtuğa
Has Dolması
Şeker Helvası
Teter
