Türkiye’nin dört bir yanındaki eşsiz yerel zenginlikler, Ülke TV’nin “Değerlerin Daveti” programıyla hafta sonları ekranlara taşınıyor.
Program, coğrafi işaretlerle uluslararası alanda tescillenmiş ve korunmuş, ülkenin kültürel ve doğal mirasını oluşturan değerleri mercek altına alıyor. Tarım ürünlerinden nadir endemik türlere, köklü el sanatlarından ağız sulandıran yöresel lezzetlere kadar geniş bir yelpazede yer alan değerler, program aracılığıyla geniş kitlelere tanıtılıyor.
TÜRKİYE’NİN ZENGİN MİRASI CANLANIYOR
“Değerlerin Daveti”nin temel amacı, Türkiye’nin yerel ürünlerini ve sanatını ulusal ve uluslararası pazarlarda markalaştırma çabalarına destek olmak. Gaziantep baklavasından Konya’nın etli ekmeğine, Erzurum’un göz alıcı Oltu taşına kadar birçok bilinen değerin yanı sıra, henüz patentlenmemiş veya yeterince tanınmayan yerel ürün ve el sanatlarını üreten kişi ve kurumlar da bu program sayesinde önemli destek ve teşvik mekanizmaları hakkında bilgilendiriliyor.
Program, yerel üreticileri ve sanatçıları bilinçlendirerek, onların ulusal birliğe ve ülke ekonomisine katkı sağlamalarına olanak tanıyor. Kendi topraklarımızın özgün tatlarını, dokularını ve hikayelerini barındıran bu değerlere sahip çıkan “Değerlerin Daveti”, her hafta sonu Ülke TV ekranlarında izleyicileri bekliyor. Bu eşsiz yolculukla Türkiye’nin saklı kalmış hazinelerini keşfederken, yerel ekonomiye ve kültürel çeşitliliğe verilen desteğe tanık olacaksınız.
BUGÜNÜN ÜRÜNÜ: ALAŞEHİR ASMA YAPRAĞI
Alaşehir asma yaprağı, Türkiye’nin Manisa iline bağlı Alaşehir ilçesinde yetişen üzümlerin asma yapraklarını ifade eder. Bu yapraklar, özellikle sarma yapımı için tercih edilen, ince damarlı, dayanıklı ve aromatiktir.
ALAŞEHİR ASMA YAPRAĞI KULLANIM ALANLARI
1. Zeytinyağlı yaprak sarması
- En bilinen kullanım şeklidir.
- Alaşehir asma yaprağının ince damarlı yapısı sayesinde sarma hem kolay sarılır hem de pişerken dağılmaz.
- Soğuk olarak servis edilir.
2. Etli yaprak sarması
- Daha çok et veya kıyma ile hazırlanan bir versiyondur.
- Alaşehir yaprağı, etli sarmanın uzun pişme süresine dayanıklıdır.
- Sıcak servis edilir, genellikle yoğurtla yenir.
