Türk mutfağının vazgeçilmezi yoğurt, bu kez kitap oldu; tanıtımı ise Kapadokya’nın büyüleyici atmosferinde yapıldı.
LEZZET VE KÜLTÜR ŞÖLENİ
Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Nevşehir’de gerçekleşen tanıtım toplantısında “Yoğurt Uygarlığı Kitabı” gastronomi dünyasıyla buluşturuldu. Tanıtımı yapılan kitap, geleneksel mutfağımızın simge lezzetlerinden yoğurda dair zengin bir kültürel birikimi gözler önüne serdi.
YÖRESEL LEZZETİN ASIRLIK SERÜVENİ
Yoğurdun binlerce yıllık serüvenine ışık tutan bu tanıtım, hem lezzet meraklılarını hem de kültür takipçilerini bir araya getirdi.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın teşrifleriyle Nevşehir Güray Müze’de gerçekleştirilen tanıtıma Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy ile Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır ve kitabın yazarı Süleyman Dilsiz katıldı.
Yoğurt kültürüne dair kapsamlı bir bakış sunan yayın davetlilerce ilgiyle karşılandı. Tanıtım sırasında kitabın yazarı tarafından içerik hakkında kısa bilgiler aktardı.
BÖLGE MUTFAĞININ ÖZGÜN TATLARI
Nevşehir protokolü, yerel yöneticiler, akademisyenler, basın mensupları ile Kültür ve Turizm Bakanlığı yetkililerinin katıldığı program, geleneksel tatlarla keyifli bir akşama dönüştü. Etkinlik sonrası düzenlenen davette ise bölge mutfağının özgün tatları konukların beğenisine sunuldu.
