Cumhurbaşkanlığı’nın himayelerinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın desteğiyle 2022 yılından bu yana her yıl eş zamanlı olarak yurt içinde ve yurt dışında kutlanan “Türk Mutfağı Haftası”, köklü mutfağımızın sağlıklı, atıksız ve sürdürülebilir yüzünü dünyayla buluşturacak.
Klasik yemeklerle kutlanacak olan “Türk Mutfağı Haftası”, geçmişten gelen kadim bilgilerin günümüzle nasıl buluştuğunu göstermesi açısından özel bir anlam taşıyacak.
ASIRLIK LEZZETLERİN HAFTASI BAŞLIYOR
Bu yıl 21–27 Mayıs tarihleri arasında dördüncü kez kutlanacak olan hafta “Türk Mutfağı’nın Klasik Yemekleri” temasıyla gerçekleştirilecek.
LEZZET YELPAZESİ OLUŞTURULACAK
Yurt içindeki kutlamalarda da 81 ilin yerel mutfağını oluşturan temel reçeteler ve ürünler hazırlanarak renkli bir lezzet yelpazesi oluşturulacak. Anadolu’nun yüzyıllık geleneklerinin izlerini taşıyan bu lezzetler hem mutfağımızın çeşitliliğini hem de evrensel değerini yansıtacak.
TÜRK MUTFAĞI DÜNYA SAHNESİNDE
Aynı hafta içerisinde Türkiye’nin yurtdışı temsilciliklerinde de etkinlikler düzenlenecek. Bu etkinlikler aracılığıyla farklı kültürler sofralarda buluşarak geleneksel Türk misafirperverliğinin samimiyeti ve eşsiz tatları dünyaya tanıtılacak.
Her yıl farklı bir tema ile düzenlenen haftanın bu yılki kapanış etkinliği ise Kapadokya Üniversitesi’nin ev sahipliğinde, Türk turizminin gözbebeği destinasyonlarından biri olan Kapadokya’da yapılacak.
