Van’ın kahvaltı kültürünün tanıtılmasını sağlamak amacıyla 4 yıl önce ilan edilen ‘Dünya Kahvaltı Günü’ bu yılda bireysel ve geniş kapsamlı organizasyonlarla kutlanacak.
Van’da 2014 yılında 51 bin 793 kişinin katılımıyla ‘Dünyanın en kalabalık kahvaltı sofrası‘ rekorunun kırılması sonrası, Van kahvaltısını dünyaya tanıtmak amacıyla 5 Haziran 2020 tarihinde ‘Dünya Kahvaltı Günü‘ olarak ilan edildi.
Yaylalarda yetişen endemik bitkilerin karışımıyla hazırlanan “otlu peynir“, yüksek rakımlı yaylalardan elde edilen “karakovan balı“; un, tereyağı ve yumurtanın karışımıyla oluşan “murtuğa” ve bölgeye özgü tereyağında kavrulan ve öğütülmüş buğdayla hazırlanan “kavut” gibi yaklaşık 17 çeşit ürünün yer aldığı Van kahvaltısı, asırlardır kentin en önemli kültürel mirası olma özelliğini koruyor. Vatandaşlar bu yıl 2 Haziran tarihinde de hazırladıkları kahvaltının görüntülerini sosyal medya platformlarında #dünyakahvaltıgünü etiketiyle paylaşacak.
