Gaziantep kültürünün vazgeçilmez lezzeti olan menengiç kahvesi, kış aylarında yerli ve yabancı turistlerin ilgi odağı olmaya devam ediyor
İlginç aroma ve lezzet bir arada
Tarihi çok eski zamanlara uzanan menengiç kahvesi; aroması, tadı, rengi ve kokusuyla unutulmaz bir lezzet sunuyor.
Türkiye’nin farklı illerinden ve dünyanın farklı şehirlerinden Gaziantep’e gelen turistler, menengiç kahvesini tanıma ve lezzetine bakma fırsatı buluyor
“500 yıllık mağarada menengiç kahvesi ile tarihi yolculuğa çıkarıyoruz”
Gaziantep’e gelen insanların menengiç kahvesi ile tarihi yolculuğa çıktığını söyleyen mağara işletmecisi Mehmet Kaleoğlu, “500 yıllık bir geçmişe sahip olan bu mağarada menengiç kahvesi ile tarihi yolculuğa çıkarıyoruz. İnsanlar burayı görmeye akın akın geliyor. Burada kış aylarında vazgeçilmez olarak menengiç kahvesi çok tercih ediliyor. Menengiç kahvesi kış aylarında sağlık açısından çok faydalıdır. Soğuk algınlığına, öksürüğe, mide ve kalp hastalıklarına çok iyi gelir. Küçüklüğümüzde soğuk havalarda sobaların üzerinde menengiç kahvesi kaynardı ve her zaman tüketmeye özen gösterirdik.” dedi.
“Yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor”
Kaleoğlu, “Menengiç kahvesinin geçmişi çok eski tarihlere dayanıyor. Menengiç, yabani fıstıktır. Ağaçlardan toplanır ve özü kahve haline getirilir. Dolayısıyla çok değerli bir içecek olarak tercih edilir. Genellikle yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor. Tarih kokan mağaramız ve kahvemiz insanlara unutulmaz anlar yaşatıyor. 500 yıllık tarihi lezzetle buluşturduğumuz zaman hayran kalıyorlar. Hem burada içiyor hem de ülkelerine, şehirlerine alıp gidiyorlar” ifadelerini kullandı.
