Doğu Anadolu bölgesinde yer alan Bingöl’ün yüzlerce yılda gelişen medeniyeti, mutfağına da yansıyor. Bingöl, birbirinden farklı ve lezzetli yöresel tatları ile etli yemeklerden çorbalara bir çok lezzete sahip.
Genellikle yöre ürünlerine dayalı olan Bingöl mutfağında yemeklerin bir çoğu bulgur, ayran, süt, et, çökelek ve çeşitli bitkilerden yapılıyor.
Bingöl’e yolunuz düşerse bu yemeklerin tadına bakmadan dönmemenizi tavsiye ediyoruz.
Peki, Bingöl’de ne yenir? İşte Bingöl’e gittiğinizde mutlaka tatmanız gereken 9 lezzet…
Tutmaç Çorbası
Löl
Gömme
Mastuva
Kalbur Hurması
Sorina Pel
Keldoş
Kaburga Dolması
Kuru Dolma
