Ülke TV ekranlarında izleyiciyle buluşan “Her Şehir Bir Miras”, bu hikâyeleri görünür kılmak için yola çıkıyor. Cevdet Balıkçı’nın sunumuyla ekrana gelen program, şehirleri yalnızca birer coğrafi nokta olarak değil; yaşayan, nefes alan kültürel varlıklar olarak ele alıyor.
ANADOLU’NUN ZENGİNLİĞİNİ EKRANA TAŞIYOR
Programda her bölümde bir şehir, kendi mirasını kendi diliyle anlatıyor. Tarihî eserler şehrin geçmişine ışık tutarken, yöresel lezzetler yaşanmışlıkları sofraya taşıyor. İnsan hikâyeleri ise o şehrin ruhunu, hafızasını ve bugününü izleyiciyle buluşturuyor.
“Her Şehir Bir Miras”ın bu bölümünde, Cevdet Balıkçı’nın sunumuyla; Konya’nın sembollerinden biri olan Konya Bilim Merkezi ve eşsiz lezzetleri arasında yer alan tirit tanıtılıyor.
“HER ŞEHİR BİR MİRAS”TA BUGÜN: KONYA BİLİM MERKEZİ
Konya Büyükşehir Belediyesi’nin Türkiye’nin TÜBİTAK destekli ilk bilim merkezi olarak hayata geçirdiği Konya Bilim Merkezi, 7’den 70’e herkese bilimi sevdirmek ve toplumun her kesiminde bilime olan merakı artırmak amacıyla faaliyet gösteriyor.
- Yaklaşık 100 bin metrekare arsa üzerinde, 26 bin 250 metrekarelik kapalı alanda hizmet veren Konya Bilim Merkezi; 14 bin metrekarelik otopark alanı 11 bin metrekarelik yürüyüş yolları ve 47 bin metrekarelik yeşil alanıyla Konya’nın cazibe merkezlerinden biri konumunda.
- Gerçekleştirilmesi zor, ilgi çekici mimarisi ile dikkat çeken Konya Bilim Merkezi; tematik sergiler, açık hava sergileri, gözlem ve seyir kulesi, gezegen evi (planetaryum), konferans salonları, laboratuvarları ve çocuk kütüphanesi ile toplumun her kesiminden bilim meraklılarına hitap ediyor.
KONYA’NIN EŞSİZ LEZZETİ: TİRİT
Konya tiridi, Konya mutfağına özgü, hem lezzetli hem de oldukça doyurucu bir yemektir.
Temel malzemeleri bayat ekmek, haşlanmış et ve et suyudur. Yapılışı ise oldukça basittir:
- Öncelikle et haşlanır ve didiklenir, ardından bayat ekmek küçük parçalara ayrılır. Bu ekmek parçaları, etin haşlandığı sıcak suyla ıslatılarak yumuşatılır ve didiklenmiş et eklenir.
- Üzerine isteğe bağlı olarak yoğurt veya tereyağı gezdirilebilir, bazı tariflerde salçalı sos da eklenir.
