Erzincan ve Karaman’ın “peynir” rekabeti
Lezzetiyle tercih edilen Erzincan tulum peyniri ve Karaman Divle obruk peyniri, zaman zaman üreticiler arasında tatlı rekabetlere konu…
Balkanların “börek etli mi etsiz mi?” tartışması hala devam ediyor
Balkan coğrafyasının en tanınan ve bilinen lezzetlerinden böreğe ilişkin, “Etli mi olur yoksa etsiz mi?” tartışması tazeliğini korurken,…