Gaziantep’te bayram geleneği: Türk kahvesine yoğun ilgi
Ramazan Bayramı öncesi gastronomi kenti Gaziantep’te geleneksel Türk kahvesi ikramı yeniden öne çıktı; bayram ziyaretlerinin vazgeçilmezi olan kahveye…
Osmanlı’nın 700 yıllık Ramazan ayı geleneği yeniden canlandırılıyor
Isparta’da restorasyonunun tamamlanmasının ardından tarihi Aya Baniya Kilisesi’nden dönüştürülen Misparta Koku Medeniyeti Müzesi’nde 700 yıllık Osmanlı Ramazan ayı…
Osmanlı’dan günümüze miras Ramazan şerbeti geleneği: Hem tok tutuyor hem susatmıyor
Osmanlı İmparatorluğu’ndan günümüze uzanan şerbet geleneği, Ramazan sofralarında yeniden öne çıkıyor. Uzmanlar; tarçın, karanfil, kayısı ve demir hindiyle…