Ülke TV ekranlarında izleyiciyle buluşan “Her Şehir Bir Miras”, bu hikâyeleri görünür kılmak için yola çıkıyor. Cevdet Balıkçı’nın sunumuyla ekrana gelen program, şehirleri yalnızca birer coğrafi nokta olarak değil; yaşayan, nefes alan kültürel varlıklar olarak ele alıyor.
ANADOLU’NUN ZENGİNLİĞİNİ EKRANA TAŞIYOR
Programda her bölümde bir şehir, kendi mirasını kendi diliyle anlatıyor. Tarihî eserler şehrin geçmişine ışık tutarken, yöresel lezzetler yaşanmışlıkları sofraya taşıyor. İnsan hikâyeleri ise o şehrin ruhunu, hafızasını ve bugününü izleyiciyle buluşturuyor.
“Her Şehir Bir Miras”ın bu bölümünde, Cevdet Balıkçı’nın sunumuyla; Konya’nın sembollerinden biri olan Konya Büyükşehir Stadyumu ve eşsiz lezzetleri arasında yer alan ekmek salması tanıtılıyor.
“HER ŞEHİR BİR MİRAS”TA BUGÜN: KONYA BÜYÜKŞEHİR STADYUMU
Konya Büyükşehir Stadyumu, Konya’nın en önemli spor tesislerinden biri olup modern mimarisi ve yüksek kapasitesiyle dikkat çekiyor.
2014 yılında hizmete açılan stadyum, yaklaşık 42 bin seyirci kapasitesine sahip.
Şehrin sembollerinden biri haline gelen Konya Büyükşehir Stadyumu; ulaşım kolaylığı, geniş otopark alanları ve teknolojik altyapısıyla hem sporcular hem de taraftarlar için konforlu bir ortam sunuyor.
KONYA’NIN EŞSİZ LEZZETİ: KONYA EKMEK SALMASI
- Kuyruk yağı tencerede 10 dakika kadar kavrulur. İçerisine kuşbaşı etler ilave edilerek kısık ateşte karıştırılarak pişirilir.
- Etler yumuşayınca içerisine tereyağı ilave edilir. Tereyağının erimesi ve ete tadının geçmesi için özenle karıştırılır.
- Kavrulan etin yağına dilimlenmiş ekmekler eklenir. Tencerenin kapağı kapatılarak ekmeğin etin yağını çekmesi için yaklaşık 30 dakika kadar bekletilir. Etin yağını çekebilmesi için tandır ekmeğinin bayat olması tercih edilir.
